Duftende Currys, würzige Fleischgerichte, reichhaltige Dals und nicht zuletzt süße Leckereien – erleben Sie eine Vielzahl traditioneller indischer Rezepte für ein Festmahl aus Fernost.
Curry Madras (Gewürzmischung)
5 мин.
Tikka-Paste
1ч.
Garam Masala (Gewürzmischung)
10 мин.
Ghee
20 мин.
Tamarinden-Paste
15 мин.
Paneer
5ч. 30 мин.
Kokosmilch
15 мин.
Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
1ч. 20 мин.
Sambhar
1ч. 10 мин.
Gemüsefüllung für Samosas
30 мин.
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 мин.
Zwiebel Bhaji
45 мин.
Klassische Samosas
1ч. 30 мин.
Puri
35 мин.
Sheek Kebab
1ч. 10 мин.
Rote Bete Tikki
1ч.
Dhokla
30 мин.
Chicken Tikka
3ч. 30 мин.
Chicken Tikka Masala
45 мин.
Chicken Akhni
1ч. 30 мин.
Chicken Saag
50 мин.
Butter Chicken
50 мин.
Chicken-Mushroom Balti
50 мин.
Kofta Curry
1ч. 10 мин.
Pulled Tandoori Chicken
30 мин.
Chicken Jalfrezi
1ч.
Schnelles Lamm Dhansak
50 мин.
Lamm Rogan Josh
1ч. 45 мин.
Lamm Keema mit Erbsen
1ч.
Beef Madras
1ч. 30 мин.
Schweinefleisch Vindaloo
4ч.
Jungli Laal Maas
5ч.
Kerala Fisch Curry
30 мин.
Garnelen Xacuti
1ч. 20 мин.
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1ч.
Meeresfrüchte Korma
40 мин.
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50 мин.
Garnelen Bhuna
30 мин.
Gedämpfte Lachspäckchen
55 мин.
Pudla mit Spinat und Paneer
1ч.
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 мин.
Chana Masala
45 мин.
Tarka Dal
9ч. 5 мин.
Dal Makhani
9ч. 30 мин.
Paneer Makhani
1ч.
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 мин.
Gemüse Biryani
50 мин.
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 мин.
Möhren-Kokos-Salat
5 мин.
Zwiebel Relish
5 мин.
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5 мин.
Koriander Chutney
5 мин.
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 мин.
Sesam-Tomaten-Chutney
1ч. 10 мин.
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35 мин.
Mango Chutney
50 мин.
Pilaw-Reis
40 мин.
Chapatis
1ч.
Gefüllte Parathas
1ч. 20 мин.
Kreuzkümmel-Reis
25 мин.
Peshwari Naans
2ч.
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1ч. 30 мин.
Gulab Jamuns
2ч. 30 мин.
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4ч. 30 мин.
Brot-Pudding mit Kardamom
1ч.
Kheer mit dunklem Schokoladentopping
3ч. 30 мин.
Earl Grey Kulfi
8ч. 35 мин.
Masala Kirsch Tiffin
2ч. 30 мин.
Kardamom-Rosen-Shortbread
1ч. 30 мин.
Mango Lassi
5 мин.
Erdbeer Lassi
5 мин.
Masala Chai (Chai-Tee)
15 мин.
