Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.1 77 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 32 g

Калории 2010 kJ / 480 kcal

Мазнини 36 g

Въглехидрати 8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Die Aromen Indiens 72 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1ч. 15 мин.

Langos klassisch

1ч. 30 мин.

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2ч.

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

1ч. 30 мин.

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1ч. 30 мин.

Provenzialisches Lammragout

1ч. 40 мин.

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3ч. 30 мин.

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26ч.

Putenspieße mit Cashew-Sauce Saté

2ч.

Schweinefleisch Vindaloo

4ч.

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1ч. 25 мин.

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 мин.

Покажи всичко