Das Kochbuch

Dieses Kochbuch steckt voller köstlicher Ideen und Tipps, die Lust auf gesunde, frische und leckere Küche machen. Lassen Sie sich inspirieren, entdecken Sie bewährte Klassiker und kreative neue Rezeptideen ganz nach Ihren Wünschen.

Mürbeteig

Mürbeteig

5 мин.

Mürbeteig, süß

Mürbeteig, süß

1ч. 50 мин.

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2ч.

Brandteig

Brandteig

2ч.

Crêpes

Crêpes

1ч. 15 мин.

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40 мин.

Brotteig

Brotteig

5 мин.

Nudelteig

Nudelteig

1ч.

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20 мин.

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25 мин.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 мин.

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 мин.

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12ч.

Rohkost, gemischt

Rohkost, gemischt

10 мин.

Coleslaw

Coleslaw

10 мин.

Schnelle Käsesoufflées

Schnelle Käsesoufflées

45 мин.

Gebackene Eier mit Spinat

Gebackene Eier mit Spinat

40 мин.

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1ч. 35 мин.

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45 мин.

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50 мин.

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20 мин.

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35 мин.

Kichererbsensuppe mit Spinat

Kichererbsensuppe mit Spinat

40 мин.

Minestrone

Minestrone

45 мин.

Würzige Marokkanische Linsensuppe

Würzige Marokkanische Linsensuppe

40 мин.

Borschtsch

Borschtsch

50 мин.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35 мин.

Bandnudeln mit Steinpilzen

Bandnudeln mit Steinpilzen

1ч.

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

2ч. 30 мин.

Risotto

Risotto

30 мин.

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

Asiatischer Reis mit Eiern und Gemüse

35 мин.

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

Zerpflücktes Hähnchen in Tomatensauce (Tinga de pollo)

30 мин.

Hähnchenbrust pizzaiola

Hähnchenbrust pizzaiola

55 мин.

Garam-Masala-Hähnchen

Garam-Masala-Hähnchen

50 мин.

Schnelles Thai-Hühnchencurry

Schnelles Thai-Hühnchencurry

40 мин.

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

Putenkeule im Speckmantel mit Kartoffeln

1ч. 40 мин.

Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

35 мин.

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1ч. 10 мин.

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch auf Vermicelli

1ч. 20 мин.

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch

1ч. 20 мин.

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1ч.

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

1ч. 40 мин.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1ч. 30 мин.

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45 мин.

Hackbraten

Hackbraten

1ч. 20 мин.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ч.

Chilli con carne

Chilli con carne

40 мин.

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

50 мин.

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

50 мин.

Kabeljau mit Zitrusbutter

Kabeljau mit Zitrusbutter

50 мин.

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 мин.

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

45 мин.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

45 мин.

Quinoa-Gemüse-Salat

Quinoa-Gemüse-Salat

30 мин.

Indisches Gemüsecurry

Indisches Gemüsecurry

50 мин.

Tofu-Eintopf

Tofu-Eintopf

30 мин.

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

Brokkoli und Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Sauce

45 мин.

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1ч. 20 мин.

Reibekuchen

Reibekuchen

45 мин.

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55 мин.

Linsenmoussaka

Linsenmoussaka

2ч. 20 мин.

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

Menü mit Gemüsevelouté, Hühnchen mit Senfsauce und gedämpftem Gemüse

45 мин.

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1ч. 10 мин.

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

1ч. 25 мин.

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble

1ч.

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

Gemüse-Nudel-Suppe, Schweinefleischrolle mit Gemüsebeilage, Pudding, Muffins

1ч. 40 мин.

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

1ч. 10 мин.

Tomatenreis

Tomatenreis

30 мин.

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45 мин.

Ratatouille

Ratatouille

40 мин.

Gedünstetes Asia-Gemüse

Gedünstetes Asia-Gemüse

15 мин.

Käsegebäck

Käsegebäck

2ч. 30 мин.

Pilzpastete

Pilzpastete

1ч. 40 мин.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1ч. 45 мин.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 мин.

Sandwichbrot

Sandwichbrot

3ч.

Focaccia mit Zwiebeln

Focaccia mit Zwiebeln

2ч.

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2ч.

Fünfkorn-Brot

Fünfkorn-Brot

1ч. 50 мин.

Pita-Brot

Pita-Brot

2ч.

Baguette

Baguette

3ч. 45 мин.

Hefezopf

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

45 мин.

Erdbeer-Konfitüre

Erdbeer-Konfitüre

1ч. 5 мин.

Lemon Curd

Lemon Curd

1ч.

Tomatensauce

Tomatensauce

40 мин.

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10 мин.

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

24ч.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15 мин.

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15 мин.

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

15 мин.

Mayonnaise

Mayonnaise

5 мин.

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1ч. 15 мин.

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2ч.

Mangochutney

Mangochutney

1ч. 20 мин.

Vanillepudding

Vanillepudding

15 мин.

Schokoladenpudding

Schokoladenpudding

10 мин.

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

5ч. 30 мин.

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3ч. 20 мин.

Beerenschaum

Beerenschaum

10 мин.

Salziges Karamelleis

Salziges Karamelleis

14ч.

Vanilleeis

Vanilleeis

12ч.

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12ч.

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 мин.

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 мин.

Zitronensorbet

Zitronensorbet

8ч. 30 мин.

Fruchteis

Fruchteis

5 мин.

Erdbeereis am Stiel

Erdbeereis am Stiel

12ч. 15 мин.

Milchreis

Milchreis

1ч.

Honeycomb

Honeycomb

1ч. 30 мин.

Erdnusskrokant

Erdnusskrokant

1ч. 30 мин.

Karamell-Bonbons

Karamell-Bonbons

2ч.

Karamellsauce

Karamellsauce

1ч. 30 мин.

Lollipops

Lollipops

40 мин.

Biskuit

Biskuit

1ч. 50 мин.

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen

1ч. 40 мин.

Marmorkuchen

Marmorkuchen

2ч. 10 мин.

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

45 мин.

Brownies

Brownies

50 мин.

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1ч.

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1ч. 45 мин.

Cheesecake (ohne Backen)

Cheesecake (ohne Backen)

5ч. 30 мин.

Cheesecake (gebacken)

Cheesecake (gebacken)

7ч. 20 мин.

Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen

50 мин.

Butterkekse

Butterkekse

50 мин.

Zitronenlimonade

Zitronenlimonade

5 мин.

Smoothie

Smoothie

5 мин.

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

10 мин.

Heiße Schokolade

Heiße Schokolade

10 мин.

Margarita

Margarita

10 мин.

Sangria

Sangria

10 мин.