Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.3 16 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Portionen

Съставки

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinelende
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika, süß
1 - 1 ½ TL
Speck mager, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
Lorbeerblatt (по избор) getrocknet
1
Wacholderbeeren (по избор)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Olivenöl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskatnuss
2 - 3 Prisen

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 47 g

Калории 2467 kJ / 590 kcal

Мазнини 25 g

Фибри 6.4 g

Въглехидрати 37 g

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