Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 48 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 30 min.

50 pieces

Ingrediente

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced for garnishing
180 g
fresh chives (opțional) finely chopped for garnishing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 130.9 mg

Proteine 2.6 g

Calorii 412 kJ / 98.5 kcal

Grăsimi 4.5 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 11.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Polish cuisine: Dinner and sides 8 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

No-waste veggie bolognese (TM6)

No-waste veggie bolognese (TM6)

3h

Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Mushroom croustade

Mushroom croustade

1h 35 min.

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

1h 15 min.

Vegan bolognese

Vegan bolognese

50 min.

Vegetarian nuggets

Vegetarian nuggets

30 min.

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

45 min.

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

45 min.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 min.

Pickled red onions

Pickled red onions

1h 50 min.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1h

Afișare toate