Dispozitive și accesorii
Tom Kha Gai
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 portion
Ingrediente
-
10 g de gingembre frais en fines tranches
-
3 de gousses d'ail
-
1 de piment rouge frais liste de graines supprimée
-
2 c. à soupe de pâte Tom Kha Kai
-
1 c. à café d'huile de sésame
-
1 pincée de sucre
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1 c. à café de sel
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600 g d'eau
-
2 c. à café de pâte de bouillon de légumes
-
500 g de lait de coco
-
1 c. à soupe sauce de poisson
-
3 feuilles de combava fraîches
-
1 citronnelle fraîche coupé en deux
-
2 de poivrons rouges (environ 400 g), en bandes (1 x 4 cm)
-
150 g de pousses de bambou en conserve
-
400 g filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (3 cm)
-
150 g de champignons frais en tranches
-
1 de citron vert coupé en quatre
-
de coriandre fraîche pour la garniture
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
27.5 g
Calorii
2048.8 kJ /
489.7 kcal
Grăsimi
28.7 g
Fibre
3.4 g
Carbohidrați
18.4 g
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