Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

4.6 5 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portion

Ingrediente

2 gousses d'ail
25 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
100 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile de noix de coco
400 g de patates douces coupés en cubes (2 cm)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel
1 c. à café de piment, sec, en flocons (opțional)
200 g la passata de tomate
150 g de beurre de cacahuète, lisse
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
600 g d'eau
280 g de blette feuilles, grossièrement hachées
400 g de pois chiches en boîte et a fait l'objet d'une fuite
3 - 4 feuille de coriandre fraîche
100 g de cacahuète grillée à sec, non salée

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1371 mg

Proteine 28 g

Calorii 3183 kJ / 762 kcal

Grăsimi 42 g

Fibre 15.1 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 57 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

1h 25min

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Flans vapeur aux épinards

40min

Croûtes au fromage au four

35min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35min

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10min

Croustade aux champignons

1h 15min

Afișare toate