Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

4.9 14 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

20 g d'huile d'olive
1000 g d'asperges vertes en morceaux (3 cm)
2 gousse d'ail
10 g de sucre en poudre
60 g d'oignon coupé en deux (1 petit oignon)
100 g de beurre en morceaux
150 g de pommes de terre en morceaux
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) émietté
1 pincée de noix de muscade moulue
10 g jus de citron
1 c. à café de poivre moulu selon vos goûts
1 c. à café de sel selon vos goûts
30 g de pignons de pin
1 piment rouge frais égrené, haché
150 g de crème, min. 30% M.G.

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 706 mg

Proteine 6 g

Calorii 1379 kJ / 330 kcal

Grăsimi 4 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 14 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Faciles ou créatives 9 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crêpes des Alpes (Frittaten)

Nu există evaluări

Vichyssoise aux pâtes

35 min.

Tom Kha Gai

Nu există evaluări

Soupe Indienne au citron (Citron Rasam)

Nu există evaluări

Soupe de poulet à l'œuf et au citron (Avgolemono)

Nu există evaluări

Ajoblanco

Nu există evaluări

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1h

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 min.

Soupe de fruits de mer

Nu există evaluări

Soupe végétalienne aux pleurotes

40 min.

Soupe de potiron

35 min.

Soupe de ravioli au bœuf

30 min.

Afișare toate