Smoked fish pot pie (Andy Allen)

5.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1457.7 mg

Proteine 42 g

Calorii 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Grăsimi 26.1 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 32.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chef favourites (part 2) 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15 min.

Prawn noodle curry

10 min.

Tuna poke bowl

1h

Creamy spinach salmon with couscous

20 min.

Salmon with yoghurt dressing

55 min.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min.

Mango salmon bowl

40 min.

Fish with ginger lime sauce

35 min.

Teriyaki salmon bowl

1h 15 min.

Gruyère salmon patties with salad

1h 20 min.

Coconut fish curry

1h 10 min.

Mediterranean fish with garlic crostini

40 min.

Afișare toate