Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5 6 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1461.7 mg

Proteine 27.6 g

Calorii 1466 kJ / 349 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vietnamese 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1 h 45 min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 h

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 h 25 min

Sicilian prawn salad

40 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 h

Afișare toate