Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.3 7 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1461.7 mg

Proteine 27.6 g

Calorii 1466 kJ / 349 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vietnamese 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Miso fish with Asian greens

24h 45 min.

Pasta alla puttanesca

35 min.

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min.

Prawn and noodle stir-fry

25 min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30 min.

Fish pie

1h 15 min.

Steamed fish with green mash

50 min.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45 min.

Curry laksa

45 min.

Balti coconut fish curry

50 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25 min.

Afișare toate