Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5 6 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1461.7 mg

Proteine 27.6 g

Calorii 1466 kJ / 349 kcal

Grăsimi 17.7 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 3.2 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vietnamese 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 min.

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

35 min.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

40 min.

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

20 min.

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min.

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

50 min.

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 min.

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

55 min.

Tuna poke bowl

Tuna poke bowl

1h

Salmon en croute

Salmon en croute

50 min.

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min.

Afișare toate