Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

4.0 12 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

skinless salmon fillets (150-180 g each - see Tips)
4
sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh rosemary (approx. 8 cm long)
2 sprigs
fresh thyme (approx. 8 cm long)
2 sprigs
extra virgin olive oil
1 tbsp
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
quinoa
220 g
seasonal vegetables (eg broccoli, asparagus, broccolini)
500 g
basil pesto to serve
100 g
lemon wedges, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 405.7 mg

Proteine 43.4 g

Calorii 3130.3 kJ / 748.2 kcal

Grăsimi 41.4 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 48.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Health boost challenge 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min.

Scallops with pea purée

25 min.

Hearty seafood chowder

1h

Pasta alla puttanesca

35 min.

Steamed fish with green mash

50 min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min.

Fish with ginger lime sauce

35 min.

Creamy spinach salmon with couscous

20 min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min.

Tuna avocado bowl

45 min.

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min.

Afișare toate