Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

3.9 12 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

skinless salmon fillets (150-180 g each - see Tips)
4
sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh rosemary (approx. 8 cm long)
2 sprigs
fresh thyme (approx. 8 cm long)
2 sprigs
extra virgin olive oil
1 tbsp
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
quinoa
220 g
seasonal vegetables (eg broccoli, asparagus, broccolini)
500 g
basil pesto to serve
100 g
lemon wedges, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 405.7 mg

Proteine 43.4 g

Calorii 3130.3 kJ / 748.2 kcal

Grăsimi 41.4 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 48.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Health boost challenge 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 min.

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

35 min.

Salmon kabsa

Salmon kabsa

40 min.

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

20 min.

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min.

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

50 min.

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 min.

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

55 min.

Tuna poke bowl

Tuna poke bowl

1h

Salmon en croute

Salmon en croute

50 min.

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min.

Afișare toate