Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5 73 evaluare

Prep 5 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1 ½
piece fresh ginger peeled
6 cm
garlic clove
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
2
fresh coriander stems and leaves
4 sprigs
lemon juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
120 g
sea salt
2 pinches
hot water
1500 g
fresh boneless salmon fillets (approx.125g each)
4
bok choy cut into wedges
150 g
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
dried udon noodles
180 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 3778.4 mg

Proteine 105.5 g

Calorii 5321.5 kJ / 1271.9 kcal

Grăsimi 72.7 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 53.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete layered meals 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 min.

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

24h 35 min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40 min.

Salmon en croute

Salmon en croute

50 min.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 min.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

1h 5 min.

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10 min.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

55 min.

Garlic prawns

Garlic prawns

25 min.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

20 min.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min.

Goan prawn curry

Goan prawn curry

25 min.

Afișare toate