Beef, Ale and Dumpling Stew

Nu există evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 55 min.
4 portion

Ingrediente

Dumplings
  • Cheddar cheese cut in pieces
    50 gram
  • parsley leaf, fresh
    4 sprig
  • wheat flour
    140 gram
  • butter, unsalted or salted (from cows' milk)
    20 gram
  • baking powder
    1 teaspoon
  • sea salt
    ¼ teaspoon
  • black pepper, ground
    ¼ teaspoon
  • cow milk
    40 gram
  • egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
    1
Stew
  • wheat flour
    70 gram
  • sea salt
    ¾ teaspoon
  • black pepper, ground
    ¾ teaspoon
  • stewing steak cut in pieces (5 cm)
    800 gram
  • olive oil
    45 gram
  • onion quartered
    150 gram
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 teaspoon beef stock paste, crumbled
  • bay leaf, dried
    1
  • thyme leaf, fresh
    4 sprig
  • water
    500 gram
  • ale beer
    500 gram
  • button mushroom, fresh quartered
    150 gram
  • carrot sliced (5 mm)
    100 gram
  • parsley leaf, fresh (opțional) for garnishing

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 56.5 g
Calorii 2994 kJ / 716 kcal
Grăsimi 31.5 g
Carbohidrați 51.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate