Char siu pork bao

3.4 5 ratings
Prep 20 min.
Total 2h 10 min.
12 pieces

Ingrediente

Bao
  • water
    170 g
  • white sugar
    2 tsp
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • plain flour
    300 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    30 g
  • baking powder
    2 tsp
  • sea salt
    1 tsp
Char siu pork
  • piece fresh ginger
    3 cm
  • soy sauce
    50 g
  • beetroot powder (optional - see Tips)
    1 tsp
  • hoisin sauce
    50 g
  • honey
    50 g
  • Chinese cooking wine
    50 g
  • brown sugar
    30 g
  • Chinese five spice
    1 tsp
  • ground white pepper
    2 pinches
  • pork fillet
    450 g
  • water
    500 g
  • plain flour to dust
  • extra virgin olive oil to brush
  • hot water
    600 g
  • Kewpie mayonnaise
    1 ½ tbsp
  • iceberg lettuce thinly shredded
    6 leaves
  • Lebanese cucumber thinly sliced in rounds
    1
  • spring onions/green onions trimmed, thinly sliced
    3
  • hoi sin sauce to drizzle

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 628.6 mg
Proteine 9.1 g
Calorii 965.3 kJ / 230.7 kcal
Grăsimi 6.9 g
Fibre 1.5 g
Grăsimi saturate 1.4 g
Carbohidrați 32.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate