Beef and feta koftas

4.1 8 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
16 pieces

Ingrediente

  • beef cut into pieces (3 cm) and slightly frozen
    650 g
  • brown onion cut into halves
    ½
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • fresh mint leaves leaves only
    2 sprigs
  • Greek-style natural yoghurt
    60 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground paprika
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • feta cheese cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • extra virgin olive oil to brush
  • spring onions/green onions (opțional) trimmed and thinly sliced, to garnish
    2
  • pita bread to serve (see Tips)
  • tzatziki (see Tips)

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 209.8 mg
Proteine 10.2 g
Calorii 328.5 kJ / 78.5 kcal
Grăsimi 3.5 g
Fibre 0.6 g
Grăsimi saturate 1.8 g
Carbohidrați 1.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate