Moroccan lamb with couscous

4.3 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

couscous
250 g
extra virgin olive oil
40 g
water
550 g
sea salt
3 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
2
fresh coriander leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
fresh parsley leaves only, plus extra chopped, to garnish
4 sprigs
ground ginger
2 tsp
ground coriander
3 tsp
ground cumin
3 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
lamb shoulder cut into pieces (4 cm)
800 g
canned chopped tomatoes (400 g)
1 can
carrots sliced (5 mm)
2
turnip cut into pieces (1 cm)
1
zucchini sliced (1 cm)
1
canned chickpeas (400 g can), rinsed and drained
1 can
raisins
50 g
flatbreads to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1836.5 mg

Proteine 51.9 g

Calorii 4697.1 kJ / 1122.7 kcal

Grăsimi 58.1 g

Fibre 15.1 g

Grăsimi saturate 20.5 g

Carbohidrați 101.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Taste the world 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick pulled pork in beer sauce

35 min.

Layered chicken dinner

1h 45 min.

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Chicken and warm potato salad

55 min.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4h 25 min.

Easy lamb hotpot

2h

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40 min.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 min.

Delish pesto nuggets

40 min.

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 min.

Pork pies

2h 20 min.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min.

Afișare toate