Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Dried Chilli Mee Hoon Kueh
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Ingrediente
Mee Hoon Kueh Dough
-
water1800 g
-
egg1
-
olive oil30 g
-
plain flour plus extra for dusting500 g
-
salt½ tsp
Minced meat and mushroom sauce
-
300 g minced chickenminced pork300 g
-
oyster sauce20 g
-
light soy sauce30 g
-
white pepper powder¼ tsp
-
sesame oil1 tsp
-
dark soy sauce15 g
-
garlic cloves20 g
-
cooking oil20 g
-
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed cut into strips (5-10 mm)80 g
-
water100 g
-
salt adjust to taste½ tsp
Chilli Paste
-
cooking oil150 g
-
shallots sliced100 g
-
garlic sliced20 g
-
dried chilli sliced50 g
-
fresh red chillies sliced4
-
bird's eye chilli (chilli padi) sliced4
-
dried shrimp washed60 g
-
sugar20 g
-
salt1 tsp
-
water1500 g
-
crispy fried shallots for garnish
-
manicai (opțional) blanched
-
egg (opțional) poached
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1760.3 mg
Proteine
37.4 g
Calorii
5235.2 kJ /
1251.3 kcal
Grăsimi
64 g
Fibre
8.5 g
Grăsimi saturate
25.2 g
Carbohidrați
135.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Chicken Caesar pasta salad
55 min.
Christmas Eve Lasagne - Lasagne della vigilia di Natale
1h 45 min.
Creamy pistachio pasta
40 min.
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1h 40 min.
Gluten-Free Mushroom Lasagna
1h 45 min.
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45 min.
Nasi Arab (Arabian Rice)
45 min.
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6h 15 min.
Artichoke Fettuccine Alfredo
Nu există evaluări
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 min.
Ultimate Mac 'N' Cheese with Herb Crumb
1h 10 min.
Rice salad
1h