Beef Rendang

Beef Rendang

4.5 10 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

10 portions

Ingrediente

shallots
150 g
red onions cut in halves
250 g
garlic cloves
50 g
fresh ginger
20 g
fresh lemongrass white part only
5 stalks
fresh galangal
25 g
fresh turmeric
20 g
bird's eye chillies (opțional) adjust to taste
7
dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
20 g
kerisik (toasted coconut paste)
65 g
first draw coconut milk (thick)
500 g
gula Melaka (palm sugar)
60 g
fresh turmeric leaves tied into knots
3
beef tenderloin cut in 5 cm pieces
1200 g
salt adjust to taste
1 - 2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 437.6 mg

Proteine 39.9 g

Calorii 2007.9 kJ / 479.9 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 17.6 g

Carbohidrați 22.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nikmat Raya 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Family chicken galette

1h 55 min.

Ribs Kaldereta

1h 15 min.

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 min.

Delish pesto nuggets

40 min.

Sausage and Fennel Orzotto

50 min.

Pulled pork burger

5h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1h 10 min.

Oil-free Honey Chicken Wings

45 min.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20 min.

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50 min.

Tandoori chicken

45 min.

Afișare toate