Sari la conținutul principal Căutare
Beef Rendang

Beef Rendang
4.6 12 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • shallots
    150 g
  • red onions cut in halves
    250 g
  • garlic cloves
    50 g
  • fresh ginger
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    5 stalks
  • fresh galangal
    25 g
  • fresh turmeric
    20 g
  • bird's eye chillies (opțional) adjust to taste
    7
  • dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
    20 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    65 g
  • first draw coconut milk (thick)
    500 g
  • gula Melaka (palm sugar)
    60 g
  • fresh turmeric leaves tied into knots
    3
  • beef tenderloin cut in 5 cm pieces
    1200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 437.6 mg
Proteine 39.9 g
Calorii 2007.9 kJ / 479.9 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 17.6 g
Carbohidrați 22.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nikmat Raya 15 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

4.6(270)

25 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(89)

1 Std.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 Min

Easy Chinese beef and tomato

4.2(38)

40 Min

Japanese ramen noodle soup

4.3(201)

1 Std. 50 Min

Zucchini lasagne

4.5(177)

1 Std. 30 Min

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2 Std.

Asian-style pork noodles

4.5(506)

1 Std.

Whole steamed chicken

4.7(43)

1 Std. 20 Min

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

4.4(10)

1 Std. 30 Min

Lamb and feta meatballs

4.3(99)

30 Min

Layered chicken dinner

4.5(81)

1 Std. 45 Min

 Afișare toate