Căutare

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce
3.5 2 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 50 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Green mojo sauce
  • garlic cloves
    3
  • fresh coriander leaves only
    30 g
  • fresh parsley leaves only
    15 g
  • jalapeño chilli trimmed (optional)
    1
  • sea salt
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    200 g
  • sherry vinegar
    20 g
  • lime juice
    20 g
Roasted octopus
  • hot water (see Tips)
    1300 g
  • dried bay leaf
    1
  • onion
    50 g
  • whole octopus (approx. 800-1200 g)
    1
  • gnocchi (see Tips)
    500 g
  • yellow capsicum cut into strips (1 cm)
    200 g
  • red capsicum cut into strips (1 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh coriander leaves only, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1516.9 mg
Proteine 58.9 g
Calorii 4091.1 kJ / 977.8 kcal
Grăsimi 55.7 g
Fibre 8.5 g
Grăsimi saturate 8.7 g
Carbohidrați 60.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Entertaining 30 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

3.5(67)

30 Min

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

3.6(29)

35 Min

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

4.2(40)

40 Min

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

4.6(28)

20 Min

Flaky salmon pie with herb dressing

Flaky salmon pie with herb dressing

4.5(42)

40 Min

Prawn and noodle stir-fry

Prawn and noodle stir-fry

4.4(175)

25 Min

Curried pickled fish

Curried pickled fish

4.3(6)

49 Std.

Teriyaki salmon bowl

Teriyaki salmon bowl

4.7(129)

1 Std. 15 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.7(3)

1 Std. 25 Min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

4.6(10)

2 Std. 25 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

4.7(55)

50 Min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.7(75)

45 Min

 Afișare toate