Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
Prep 15 min.
Total 35 min.
24 portions
Ingrediente
-
garlic cloves2
-
fresh chives1 tsp
-
lemon zested and juiced1
-
unsalted butter cut into pieces250 g
-
white (shiro) miso paste20 g
-
Japanese pickled ginger thinly sliced10 g
-
light soy sauce5 g
-
vegetable oil5 g
-
warm water10 g
-
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel24
-
rock salt to serve on500 g
-
wakame salad (see Tip)50 g
-
baby pickled capers10 g
-
fresh coriander leaves only½ bunch
-
lime wedges, to serve
-
lemon wedges, to serve
-
fresh crusty bread to serve
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
101.2 kcal /
423.5 kJ
Proteine
3.5 g
Grăsimi
9 g
Carbohidrați
2.3 g
Fibre
0.6 g
Grăsimi saturate
5.4 g
Sodiu
166.8 mg
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Chef favourites (part 2)
8 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
