Sari la conținutul principal Căutare
Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)
4.6 26 evaluări
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Steamed buns
  • warm water
    120 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • white sugar
    3 tsp
  • plain flour
    220 g
  • sea salt
    ½ tsp
Marinating Korean pulled pork
  • pork fillets trimmed, cut into pieces (3 x 4 cm)
    700 g
  • garlic cloves
    3
  • Korean chilli paste (gochujang) (see Tips)
    60 g
  • soy sauce (see Tips)
    50 g
  • rice wine vinegar
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • honey
    40 g
  • Worcestershire sauce
    10 g
Pickle salad
  • continental cucumbers halved, seeds removed and thinly sliced (see Tips)
    500 g
  • carrots peeled and julienned
    100 g
  • rice wine vinegar
    30 g
  • soy sauce
    20 g
  • fish sauce
    5 g
  • sesame oil
    10 g
  • sesame seeds
    1 tsp
  • dried chilli flakes (gochugaru) or Korean chilli flakes (optional)
    10 g
Cooking Korean pulled pork
  • garlic cloves
    2
  • water
    2 tbsp
  • cornflour
    1 tbsp
  • fresh coriander to serve
  • fresh red chilli thinly sliced, to serve
  • sesame seeds to sprinkle

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2453 mg
Proteine 37.3 g
Calorii 2998.2 kJ / 716.6 kcal
Grăsimi 27.5 g
Fibre 6.2 g
Grăsimi saturate 6.2 g
Carbohidrați 80.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1 Std. 35 Min

Speedy bean and chorizo chilli with rice

4.5(16)

45 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(89)

1 Std.

Easy lamb hotpot

4.5(73)

2 Std.

Chinese pork with vegetables

4.4(348)

1 Std. 20 Min

Pork ribs with black bean sauce

4.3(22)

2 Std.

Coconut poached chicken salad

4.6(202)

45 Min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

4.0(356)

35 Min

JJ's 2-step chicken curry

4.7(92)

45 Min

Lamb and feta meatballs

4.3(99)

30 Min

Meatloaf with mushroom sauce

4.4(34)

1 Std. 15 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(208)

40 Min

 Afișare toate