Crowd pleaser pierogi

4.5 2 ratings

Prep 30 min.

Total 2h

12 portions

Ingrediente

Cheese and potato filling

water
500 g
royal blue potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion cut into quarters
1
salted butter cut into cubes
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
300 g
Danish feta crumbled
200 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

fresh chives cut into thirds
10 sprigs
warm water plus extra to seal
240 g
whole egg
1
grapeseed oil
30 g
plain flour plus extra to dust
560 g
sea salt
2 pinches

Topping

warm water to boil
sea salt
1 - 2 pinches
unsalted butter cut into cubes
2 - 3 tbsp
rindless bacon rashers cut into thin strips (2 cm)
6
brown onion thinly sliced ( see Tips)
1
sugar
2 tsp
sea salt to season
balsamic vinegar
2 tsp
salted butter cut into cubes
4 - 6 tbsp
fresh dill to serve
sour cream to serve
ground black pepper to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 537.8 mg

Proteine 13.4 g

Calorii 2030.1 kJ / 485.2 kcal

Grăsimi 25.9 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 13.3 g

Carbohidrați 49.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pierogi 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli chutney quesadillas

1 godz.

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 godz. 5 min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 godz. 30 min

Leek quiche

1 godz. 20 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Lentil and pumpkin pot pies

1 godz. 25 min

Ancho chilli and black bean stew

40 min

Palak paneer

45 min

Sweet potato lasagne

1 godz. 20 min

Mushroom croustade

1 godz. 35 min

Honey soy tofu with steamed rice

40 min

Leek and cheese tart

1 godz. 15 min

Afișare toate