Thai red chicken curry and rice

Thai red chicken curry and rice

4.5 23 evaluări
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 portions

Ingrediente

  • jasmine rice
    200 g
  • boiling water plus extra to soak
    240 g
  • Thai red curry paste
    80 - 100 g
  • coconut milk
    400 g
  • canned bamboo shoots cut into slices
    220 g
  • makrut lime leaves
    3
  • sea salt
    ¼ tsp
  • skinless chicken thigh fillets cut into thirds
    600 g
  • palm sugar or light brown sugar
    30 g
  • fish sauce
    2 tbsp
  • frozen green peas
    100 g
  • broccoli cut into florets
    100 - 200 g
  • fresh Thai basil leaves only, to garnish
    20
  • fresh long red chilli cut into thin slices, to garnish

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 672.8 kcal / 2814.8 kJ
Proteine 32.8 g
Grăsimi 28.1 g
Carbohidrați 65.2 g
Fibre 4.8 g
Grăsimi saturate 17.6 g
Sodiu 1270.1 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate