Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

4.3 12 ratings

Prep 35 min.

Total 1h 5 min.

3 portions

Ingrediente

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
brown onion cut into halves
50 g
ripe tomato (5-6 cm) (see Tip)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint
10 - 8 leaves
1 tsp dried mint
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 - 5 sprigs
long grain white rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g

Calorii 1644 kJ / 392 kcal

Grăsimi 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Asparagus risotto

40 min.

High Protein Egg Bake

20 min.

Lentil moussaka

3h 30 min.

Melanzane parmigiana

2h 5 min.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1h 30 min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 min.

Filo spinach slice

55 min.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min.

Lentil curry (dahl)

30 min.

Warm bulgur salad with orange dressing

40 min.

Afișare toate