Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g jasmine rice
- 360 g boiling water, plus extra to soak
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 10 makrut lime leaves
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- ½ tsp sea salt
- 1 tsp fish sauce
- 1 - 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- 600 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (4 cm)
- 100 g nadine potato, cut into cubes (1 cm)
- 100 g carrot, cut into rounds (0.5 cm)
- 1 red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
- 100 g fresh green beans, cut into pieces (2 cm)
- 2 baby bok choy, trimmed, cut into sixths, lengthways
- 1 tbsp freshly squeezed lime juice
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 4113.3 kJ / 983.1 kcal
- Proteine
- 41.6 g
- Carbohidrați
- 102 g
- Grăsimi
- 45.6 g
- Grăsimi saturate
- 27.6 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodiu
- 750.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Asparagus risotto
40 min
Pizza bianca
40 min
Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)
1 Std. 5 Min
Cauliflower gratin
1 godz.
Mushroom bolognaise
45 min
Mushroom soup
30 min
Feta, spinach and potato frittata
1 godz.
Warm Mediterranean couscous salad
30 min
Spelt Margherita pizza
2 Std.
Warm satay bowl
1 Std. 10 Min
Potato pancakes
45 min
Pizza Margherita
2 godz. 10 min