Căutare
Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice
3.0 6 ratings
Prep 15 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • jasmine rice
    300 g
  • boiling water plus extra to soak
    360 g
  • fresh lemongrass white part only, cut into pieces
    3 stalks
  • fresh turmeric peeled
    40 g
  • fresh galangal peeled
    50 g
  • vegetable oil
    50 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    10 g
  • ground turmeric
    ¾ tsp
  • makrut lime leaves
    10
  • coconut water
    300 g
  • coconut cream
    500 g
  • palm sugar
    20 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • fish sauce
    1 tsp
  • xanthan gum (see Tips)
    1 - 2 pinches
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)
    600 g
  • nadine potato cut into cubes (1 cm)
    100 g
  • carrot cut into rounds (0.5 cm)
    100 g
  • red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
    1
  • fresh green beans cut into pieces (2 cm)
    100 g
  • baby bok choy trimmed, cut into sixths, lengthways
    2
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 983.1 kcal / 4113.3 kJ
Proteine 41.6 g
Grăsimi 45.6 g
Carbohidrați 102 g
Fibre 8.3 g
Grăsimi saturate 27.6 g
Sodiu 750.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete meals with the Varoma bundt 17 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Tempeh bolognaise

Tempeh bolognaise

4.5(87)

30 min.

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.5(316)

20 min.

Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.5(102)

35 min.

Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout

4.5(27)

1h

Tomato pasta with vegetables and feta

Tomato pasta with vegetables and feta

4.5(257)

30 min.

Pascualina

Pascualina

4(24)

1h 45 min.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5(184)

3h 45 min.

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.5(41)

2h 25 min.

Biryani

Biryani

4(62)

1h 25 min.

Pulled BBQ jackfruit

Pulled BBQ jackfruit

4.5(77)

25 min.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

4.5(51)

35 min.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.5(30)

55 min.

 Afișare toate