Sari la conținutul principal Căutare
Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh
4.2 13 evaluare
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tabbouleh
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    30 g
  • fresh mint leaves only
    30 g
  • red onion
    50 g
  • shelled pistachios
    80 g
  • cauliflower broken into florets
    300 g
  • Roma tomatoes deseeded and finely diced
    4
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • sea salt to taste
    2 - 3 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 - 3 pinches
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tbsp
Herbed tahini sauce
  • toasted pine nuts
    20 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
    30 g
  • tahini
    120 g
  • freshly squeezed lemon juice
    50 g
  • water
    150 g
  • chilli powder
    ¼ tsp
  • sea salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Steamed fish
  • water
    1000 g
  • Vegetable stock paste
    1 tsp
  • tri-colour quinoa rinsed
    150 g
  • firm white fish fillets (175 g each)
    4
  • extra virgin olive oil
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • toasted pine nuts to garnish
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped, to garnish
  • fresh mint leaves only, roughly chopped to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 822.2 mg
Proteine 51.8 g
Calorii 2678.8 kJ / 637.8 kcal
Grăsimi 45 g
Fibre 10.2 g
Grăsimi saturate 5.9 g
Carbohidrați 30.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Health boost challenge 29 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(110)

35 min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(77)

45 min

Salmon with yoghurt dressing

4.6(62)

55 min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(100)

1 h 45 min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

4.5(6)

55 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(45)

1 h

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 h 25 min

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 min

Salmon and mushroom rice

4.7(6)

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 h 50 min

 Afișare toate