Moroccan chicken tagine with pearl couscous

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

4.1 19 ratings
Prep 10 min.
Total 35 min.
4 portions

Ingrediente

  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    5 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    5 sprigs
  • brown onion (approx. 120 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • Chicken stock paste (see Tip)
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • boiling water
    350 g
  • raisins
    30 g
  • dried apricots
    80 g
  • pitted green olives cut into halves
    10
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (5 cm)
    1000 g
  • pearl couscous
    300 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 773.5 kcal / 3236.4 kJ
Proteine 57.9 g
Grăsimi 23.7 g
Carbohidrați 83.8 g
Fibre 6.9 g
Grăsimi saturate 4.5 g
Sodiu 838.9 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate