Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

4.8 8 ratings
Prep 10 min.
Total 45 min.
10 portions

Ingrediente

  • black rice
    150 g
  • water
    1000 g
  • chicken thigh fillets cut into pieces (approx. 2-3 cm)
    500 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • chipotle chilli in adobo sauce
    2 tbsp
  • cheddar cheese cut into pieces (2-3 cm)
    200 g
  • refried beans canned
    400 g
  • mayonnaise
    80 g
  • flour tortillas jumbo, or 12 corn corn tortillas, warmed (see Tips)
    10
  • guacamole to serve (see Tips)
    200 g
  • fresh tomato salsa to serve (see Tips)
    100 g
  • pickled jalapeño chilli (see Tips)
    2 - 3 tbsp
  • sour cream
    100 g
  • cos lettuce finely shredded
    1
  • fresh sweet corn kernels to serve (see Tips)

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 488.4 kcal / 2043.3 kJ
Proteine 20.4 g
Grăsimi 26.4 g
Carbohidrați 44.7 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 8.2 g
Sodiu 1011 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate