Sari la conținutul principal Căutare
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
3.4 5 ratings
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh lemongrass
    6 stalks
  • fresh turmeric peeled
    80 g
  • fresh galangal peeled
    100 g
  • makrut lime leaves
    20
  • vegetable oil
    100 g
  • Korean chilli paste (gochujang)
    20 g
  • ground turmeric
    1 ½ tsp
  • fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
    500 g
  • coconut water
    600 g
  • coconut cream
    1000 g
  • palm sugar
    40 g
  • fish sauce
    2 tsp
  • xanthan gum (see Tips)
    2 pinches
  • fresh coriander leaves only, to serve
  • fresh mint leaves only, to serve
  • red chilli oil to serve
  • fresh lime cut into wedges, to serve
    1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 344.3 mg
Proteine 9.7 g
Calorii 2122.9 kJ / 507.4 kcal
Grăsimi 38.9 g
Fibre 5.8 g
Grăsimi saturate 25.9 g
Carbohidrați 35.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Batch cooking 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chickpea shawarma salad bowl

4.8(135)

40 min

Pulse and pumpkin curry

4.3(102)

30 min

Feta, spinach and potato frittata

4.6(560)

1 h

Falafel with beetroot hommus

4.0(110)

20 min

Filo spinach slice

4.4(77)

55 min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

4.5(186)

1 h 35 min

Black bean enchiladas

4.6(329)

1 h 20 min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.7(16)

45 min

Asparagus risotto

4.5(106)

40 min

Vegetarian nuggets

4.2(10)

30 min

High Protein Egg Bake

4.2(48)

20 min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(62)

1 h 5 min

 Afișare toate