Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Prep 10 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
fresh lemongrass6 stalks
-
fresh turmeric peeled80 g
-
fresh galangal peeled100 g
-
makrut lime leaves20
-
vegetable oil100 g
-
Korean chilli paste (gochujang)20 g
-
ground turmeric1 ½ tsp
-
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)500 g
-
coconut water600 g
-
coconut cream1000 g
-
palm sugar40 g
-
fish sauce2 tsp
-
xanthan gum (see Tips)2 pinches
-
fresh coriander leaves only, to serve
-
fresh mint leaves only, to serve
-
red chilli oil to serve
-
fresh lime cut into wedges, to serve1
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
344.3 mg
Proteine
9.7 g
Calorii
2122.9 kJ /
507.4 kcal
Grăsimi
38.9 g
Fibre
5.8 g
Grăsimi saturate
25.9 g
Carbohidrați
35.2 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Cauliflower rice pilaf with sweet potato
40 min.
Walnut and spinach pesto
5 min.
Potato and green pea curry
50 min.
Potato 'pizzas'
1h
Caribbean curry
40 min.
Black bean enchiladas
1h 20 min.
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1h 15 min.
Gwinganna biryani
25h 20 min.
Mushroom stroganoff
20 min.
Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)
6h 30 min.
Ricotta and spinach crespelle "cake"
40 min.
Crispy rice paper rolls
40 min.