Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

4.8 219 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 25 min.

8 portions

Ingrediente

extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
brown onion cut into wedges
200 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pancetta cut into small pieces
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
200 g
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)
1200 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
tomato passata
300 g
white sugar
1 - 2 pinches
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
grated Parmesan cheese to serve
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 284 mg

Proteine 28.8 g

Calorii 2344.8 kJ / 560.4 kcal

Grăsimi 42.6 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 10.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Batch cooking 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Cookidoo® Served 2024 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1h 35 min.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Easy lamb hotpot

2h

Chinese pork with vegetables

1h 20 min.

Pork ribs with black bean sauce

2h

Coconut poached chicken salad

45 min.

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 min.

JJ's 2-step chicken curry

45 min.

Lamb and feta meatballs

30 min.

Meatloaf with mushroom sauce

1h 15 min.

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min.

Afișare toate