Sari la conținutul principal Căutare
Slow-cooked lamb Madras

Slow-cooked lamb Madras
4.6 29 evaluări
Prep 10 min.
Total 2h 15 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • brown onion cut into quarters
    1
  • fresh long red chilli trimmed
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • ghee (see Tips)
    1 tbsp
  • fresh curry leaves
    10
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    1 ½ tsp
  • Madras curry powder (see Tips)
    20 g
  • tomato paste
    50 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • boneless lamb shoulder cut into cubes (3 cm - see Tips)
    800 g
  • tamarind paste
    20 g
  • sea salt
    1 tsp
  • flaked almonds toasted, to serve
    2 tbsp
  • fresh coriander leaves only, to garnish
    4 sprigs
  • cooked rice to serve
  • pappadums to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 655.2 mg
Proteine 38.6 g
Calorii 3594.3 kJ / 859.1 kcal
Grăsimi 69.5 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 39.6 g
Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

4.4(37)

1h

Warm satay chicken salad

4.7(143)

55min

Sticky meatball subs

4.2(77)

1h

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(99)

45min

Sloppy Joes with slaw

4.5(115)

40min

Family chicken galette

4.7(1K)

1h 55min

Korean bao beef sliders

4.5(86)

2h 10min

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(75)

1h 15min

Lamb spezzatino

4.4(89)

1h 45min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

4.8(26)

29h 50min

Beef and potato massaman curry

4.2(187)

2h 10min

Easy Morrocan lamb with couscous

4.7(23)

35min

 Afișare toate