Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 stalks fresh lemongrass white part only, cut into pieces
- 40 g fresh turmeric peeled and cut into pieces
- 50 g fresh galangal peeled and cut into pieces
- 10 makrut lime leaves
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- 300 g coconut water
- 1 tsp fish sauce standard or vegan
- 1 - 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- 20 g freshly squeezed lime juice
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 474.9 kcal / 1986.8 kJ
- Proteine
- 5.7 g
- Grăsimi
- 38.5 g
- Carbohidrați
- 29.4 g
- Fibre
- 4.1 g
- Grăsimi saturate
- 25.7 g
- Sodiu
- 337.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
