Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Crema de mariscos al cava con hojaldre
Prep 30 min.
Total 1h
4 raciones
Ingrediente
-
300 g de gambas crudas peladas
-
300 g de cava
-
800 g de mejillones frescos limpios
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
12 vieiras
-
1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
-
45 g de mantequilla en trozos
-
20 g de harina de trigo
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 lámina de masa de hojaldre extendida
-
1 huevo batido
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1544.4 mg
Proteine
51.3 g
Calorii
4117 kJ /
984 kcal
Grăsimi
58.3 g
Fibre
1.6 g
Grăsimi saturate
24.8 g
Carbohidrați
48.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
140 Años
16 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Bombones de gambón y su bisque
1h 50 min.
Sopa de lubina con patatas
1h 10 min.
Crema de ahumados y gambas
40 min.
Crema de judías blancas y verduras
30 min.
Ajoblanco de coco con gambas
15 min.
Crema de gambas con rape alangostado
1h
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min.
Crema de anguila ahumada
40 min.
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10 min.
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10 min.
Crema de pimiento rojo y jengibre
50 min.
Bisque de langostinos a la vainilla
1h