Sari la conținutul principal Căutare
Crema de mariscos al cava con hojaldre

Crema de mariscos al cava con hojaldre
3.5 2 ratings
Prep 30 min.
Total 1h
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 300 g de gambas crudas peladas
  • 300 g de cava
  • 800 g de mejillones frescos limpios
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 12 vieiras
  • 1 chalota (aprox. 40 g) en mitades
  • 45 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina de trigo
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 lámina de masa de hojaldre extendida
  • 1 huevo batido

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1544.4 mg
Proteine 51.3 g
Calorii 4117 kJ / 984 kcal
Grăsimi 58.3 g
Fibre 1.6 g
Grăsimi saturate 24.8 g
Carbohidrați 48.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

140 Años 16 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sopa de ajo con pescado

4.2(23)

45 min.

Sopa de berberechos y gambones

4.8(127)

50 min.

Sopa de cebada con verduras

4.8(80)

55 min.

Crema de garbanzos con puerro y setas

4.6(428)

35 min.

Gazpachuelo frío con aceitunas

4.4(13)

20 min.

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5(47)

45 min.

Crema de marisco

4.5(188)

40 min.

Crema fría de tomate y albahaca

4.3(44)

5 min.

Vichyssoise negra con langostinos

4.3(15)

2h

Gazpacho de fresas con queso feta

4.4(71)

10 min.

Sopa fría de melón

4.1(133)

10 min.

Crema verde de verduras

4.7(70)

45 min.

 Afișare toate