Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.1 26 evaluări

Prep 10 min.

Total 24h 40 min.

6 portions

Ingrediente

dried adzuki beans
200 g
water plus extra to soak
500 g
fresh flat-leaf parsley
3 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
sesame seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
ground sweet paprika
½ tsp
ground coriander
½ tsp
garlic clove
1
lime peel no white pith
1 piece
sea salt
½ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
800 g
fresh ginger
3 cm
kombu (see Tip)
5 cm
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
500 g
carrots cut into pieces (2 cm)
2
fresh sweet corn kernels cut off the cob
150 g
tamari plus extra to taste
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 396.4 mg

Proteine 13.2 g

Calorii 966.2 kJ / 230.9 kcal

Grăsimi 1.6 g

Fibre 11.6 g

Grăsimi saturate 0.4 g

Carbohidrați 46.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete layered meals 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potato and mushroom gratin

2h 5min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Chhole (chickpea curry) and rice

45min

Cheesy polenta with vegetable ragù

1h 20min

Pasta with fennel and tomato sauce

40min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Eggplant cannelloni

1h 35min

Bang bang broccoli

3h 25min

Coriander pesto pizza

1h 30min

Pasta primavera

1h

Chilli chutney quesadillas

1h

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Afișare toate