Căutare
Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce
4.4 14 ratings
Prep 30 min.
Total 2h 40 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Cabbage rolls
  • cabbage leaves of choice, whole large, trimmed and steamed (see Tips)
    12
  • water
    1000 g
  • potatoes cut into pieces (1 cm)
    500 g
  • dried red lentils rinsed
    300 g
  • fresh dill leaves only
    3 sprigs
  • feta cheese crumbled
    200 g
  • onions cut into quarters
    2
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • liquid vegetable stock (see Tips)
    300 g
Mushroom sauce
  • dried porcini mushrooms
    20 g
  • boiling water
    150 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • water
    1 tbsp
  • onion cut into halves
    1
  • unsalted butter
    20 g
  • button mushrooms cut into slices
    200 g
  • white wine
    50 g
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • Vegetable stock paste or to taste (see Tips)
    2 - 3 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lemon juice
    10 g
  • fresh dill leaves only, to garnish (optional)
    1 sprig

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 707.1 mg
Proteine 25.5 g
Calorii 2969.3 kJ / 709.7 kcal
Grăsimi 34.5 g
Fibre 15.6 g
Grăsimi saturate 19.1 g
Carbohidrați 79.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 min.

Walnut and spinach pesto

Walnut and spinach pesto

4.8(50)

5 min.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 min.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1h

Caribbean curry

Caribbean curry

3.9(237)

40 min.

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

4.6(311)

1h 20 min.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(24)

1h 15 min.

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

3.8(57)

25h 20 min.

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(337)

20 min.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.7(3)

6h 30 min.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.8(61)

40 min.

Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

3.3(13)

40 min.

 Afișare toate