Sari la conținutul principal Căutare
Vegan bao sliders

Vegan bao sliders
5.0 2 ratings
Prep 25 min.
Total 1h 50 min.
6 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Bao buns
  • water
    125 g
  • plant-based milk of chioce
    1 tbsp
  • plain flour
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • sea salt
    ¼ tsp
  • vegetable oil to grease
Hoisin banana
  • garlic clove
    1
  • onion cut into halves, then cut into slices
    250 g
  • vegetable oil plus extra to grease
    30 g
  • Chinese five spice powder
    ½ tsp
  • dried chilli flakes
    ¼ - ½ tsp
  • bananas peel only (see Tips)
    4
  • hoisin sauce
    60 g
  • fresh coriander leaves torn
    2 tbsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour to dust
  • boiling water
    500 g
Assembly
  • Lebanese cucumbers sliced into matchsticks
    2
  • fresh mango (approx. 350 g) , sliced into matchsticks
    2
  • rice wine vinegar
    2 tbsp
  • maple syrup
    1 tbsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • fresh red chilli deseeded and thinly sliced
    1
  • lime zested and juiced
    1
  • roasted unsalted peanuts coarsely chopped, to sprinkle
    1 ½ tbsp
  • fresh coriander leaves, to garnish
  • spring onions/green onions sliced, to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 340.7 mg
Proteine 8.7 g
Calorii 1765.1 kJ / 421.9 kcal
Grăsimi 8.4 g
Fibre 7.3 g
Grăsimi saturate 1.3 g
Carbohidrați 83.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vegetable chilli

4.6(119)

50 min.

Soba noodle mee goreng

4.5(182)

40 min.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

4.2(47)

30 min.

Aglio olio e peperoncino

4.5(148)

35 min.

Crispy Korean tofu

4.7(280)

1h 20 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

4.2(158)

1h

Chilli chutney quesadillas

4.6(54)

1h

Fresh tomato tart

4.2(82)

40 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.6(64)

35 min.

Hearty minestrone with herb gremolata

4.6(32)

40 min.

Spinach dumplings with tomato ragout

4.6(32)

1h

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

4.7(54)

1h

 Afișare toate