Sari la conținutul principal Căutare
Vegan bao sliders

Vegan bao sliders
5.0 3 ratings
Prep 25 min.
Total 1h 50 min.
6 portion
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Bao buns
  • water
    125 g
  • plant-based milk of chioce
    1 tbsp
  • plain flour
    250 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baking powder
    ¼ tsp
  • bicarbonate of soda
    ¼ tsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • sea salt
    ¼ tsp
  • vegetable oil to grease
Hoisin banana
  • garlic clove
    1
  • onion cut into halves, then cut into slices
    250 g
  • vegetable oil plus extra to grease
    30 g
  • Chinese five spice powder
    ½ tsp
  • dried chilli flakes
    ¼ - ½ tsp
  • bananas peel only (see Tips)
    4
  • hoisin sauce
    60 g
  • fresh coriander leaves torn
    2 tbsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour to dust
  • boiling water
    500 g
Assembly
  • Lebanese cucumbers sliced into matchsticks
    2
  • fresh mango (approx. 350 g) , sliced into matchsticks
    2
  • rice wine vinegar
    2 tbsp
  • maple syrup
    1 tbsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • fresh red chilli deseeded and thinly sliced
    1
  • lime zested and juiced
    1
  • roasted unsalted peanuts coarsely chopped, to sprinkle
    1 ½ tbsp
  • fresh coriander leaves, to garnish
  • spring onions/green onions sliced, to serve

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 340.7 mg
Proteine 8.7 g
Calorii 1765.1 kJ / 421.9 kcal
Grăsimi 8.4 g
Fibre 7.3 g
Grăsimi saturate 1.3 g
Carbohidrați 83.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pulse and pumpkin curry

4.2(111)

30 min

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4(81)

55 min

Vegan burgers

4.3(6)

45 min

Chickpea ratatouille (gut health)

4.1(169)

1 godz.

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(28)

1 godz.

Broccoli mustard pasties

4.3(59)

1 godz. 55 min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3(29)

30 min

Lentil and pumpkin pot pies

4.6(86)

1 godz. 25 min

Bang bang broccoli

4.7(77)

3 godz. 25 min

Paneer makhani

4.4(94)

45 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.4(57)

1 godz. 40 min

Ancho chilli and black bean stew

4.6(40)

40 min

 Afișare toate