Sari la conținutul principal Căutare
Crema fría de pepino (Okroshka)

Crema fría de pepino (Okroshka)
3.4 18 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 850 g de agua
  • 4 huevos
  • 400 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
  • 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 4 - 5 ramitas de eneldo fresco
  • 4 - 5 tallos de cebollino fresco en trozos
  • 180 g de pepino pelado (sin semillas), en trozos de 3 cm
  • 500 g de yogur griego
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cebolletas tiernas en rodajas de 2 mm
  • 100 g de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
  • 50 g de brotes de rábano
  • 20 g de aceite de oliva

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 1384.3 mg
Proteine 20 g
Calorii 1325 kJ / 316 kcal
Grăsimi 9.9 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 2.2 g
Carbohidrați 38 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 174 60 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema fría de manzana al curry

4.3(62)

5h 40 min.

Crema verde de verduras

4.7(73)

45 min.

Gazpacho de mango

4.4(182)

15 min.

Crema San Germán

4.6(234)

40 min.

Gazpacho verde

4.4(102)

10 min.

Crema de pepino y aguacate

4.2(308)

5 min.

Crema de calabacín y aguacate

4.1(626)

30 min.

Sopa de pimiento rojo y calabacín

4.4(445)

30 min.

Sopa cremosa versátil

4.8(1.8K)

45 min.

Sopa fría de melón

4.1(134)

10 min.

Vichyssoise

4.6(969)

2h 20 min.

Vichyssoise de apio

4.7(175)

40 min.

 Afișare toate