Crema fría de pepino (Okroshka)

Crema fría de pepino (Okroshka)

3.4 18 ratings
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 raciones

Ingrediente

  • de agua
    850 g
  • huevos
    4
  • de patatas de guarnición (con piel), lavadas
    400 g
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramitas
  • de eneldo fresco
    4 - 5 ramitas
  • de cebollino fresco en trozos
    4 - 5 tallos
  • de pepino pelado (sin semillas), en trozos de 3 cm
    180 g
  • de yogur griego
    500 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta blanca molida
    2 pellizcos
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de mostaza
    1 cucharadita
  • cebolletas rectas en rodajas de 2 mm
    2
  • de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
    100 g
  • de brotes de rábano
    50 g
  • de aceite de oliva
    20 g

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 316 kcal / 1325 kJ
Proteine 20 g
Grăsimi 9.9 g
Carbohidrați 38 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 2.2 g
Sodiu 1384.3 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate