Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

4.5 136 evaluări
Prep 10 min.
Total 40 min.
2 portions

Ingrediente

  • garlic cloves
    2
  • fresh mint leaves only
    3 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    3 sprigs
  • lamb mince
    400 g
  • feta cheese crumbled, plus extra to sprinkle (optional)
    120 g
  • carrot cut into pieces (3 cm)
    1
  • broccoli cut into small florets
    100 g
  • cauliflower cut into small florets
    100 g
  • red capsicum cut into pieces
    ½
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • sea salt
    1 pinch
  • dried mixed herbs plus extra to sprinkle
    1 pinch
  • mixed baby leaf salad
    50 g
  • lemon juice only
    1

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 862.9 kcal / 3610.3 kJ
Proteine 46.4 g
Grăsimi 67.1 g
Carbohidrați 19.8 g
Fibre 6.6 g
Grăsimi saturate 30.5 g
Sodiu 799.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate