Sari la conținutul principal Căutare
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
4.2 26 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • olive oil plus extra to grease
    20 g
  • fresh curry leaves leaves only
    4 sprigs
  • onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh green chilli deseeded and cut into pieces.
    1
  • piece fresh ginger
    5 cm
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • dried chilli flakes (optional)
    1 pinch
  • canned diced tomatoes
    200 g
  • dried red lentils rinsed and drained
    350 g
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • water
    1000 g
  • cauliflower leaves removed and stalk trimmed so base is flat
    800 g
  • tandoori paste (see Tip)
    125 g
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tbsp
  • fresh baby spinach leaves roughly chopped
    30 g
  • canned coconut milk
    400 g
  • natural yoghurt
    250 g
  • Lebanese cucumber finely diced
    1
  • fresh coriander leaves finely chopped
    3 sprigs
  • ground black pepper to season
  • naan bread to serve (see Tip)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1026.5 mg
Proteine 22.1 g
Calorii 2198.7 kJ / 525.5 kcal
Grăsimi 16.8 g
Fibre 14.6 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 77.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.7(131)

45 min.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

4.5(82)

35 min.

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(280)

30 min.

Spicy cauliflower soup

4.3(185)

20 min.

Aglio olio e peperoncino

4.5(149)

35 min.

Sweet potato lentil pie

4.6(83)

50 min.

Chilli chutney quesadillas

4.6(54)

1h

Sabji (vegetable) curry

4.5(74)

30 min.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

4.4(180)

1h 15 min.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4.7(10)

4h 35 min.

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40 min.

High Protein Egg Bake

4.3(58)

20 min.

 Afișare toate