Sari la conținutul principal Căutare
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
4.2 26 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • olive oil plus extra to grease
    20 g
  • fresh curry leaves leaves only
    4 sprigs
  • onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh green chilli deseeded and cut into pieces.
    1
  • piece fresh ginger
    5 cm
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • dried chilli flakes (optional)
    1 pinch
  • canned diced tomatoes
    200 g
  • dried red lentils rinsed and drained
    350 g
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • water
    1000 g
  • cauliflower leaves removed and stalk trimmed so base is flat
    800 g
  • tandoori paste (see Tip)
    125 g
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tbsp
  • fresh baby spinach leaves roughly chopped
    30 g
  • canned coconut milk
    400 g
  • natural yoghurt
    250 g
  • Lebanese cucumber finely diced
    1
  • fresh coriander leaves finely chopped
    3 sprigs
  • ground black pepper to season
  • naan bread to serve (see Tip)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1026.5 mg
Proteine 22.1 g
Calorii 2198.7 kJ / 525.5 kcal
Grăsimi 16.8 g
Fibre 14.6 g
Grăsimi saturate 8.4 g
Carbohidrați 77.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Potato and mushroom gratin

4.5(2)

2 Std. 5 Min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3(28)

30 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 Min

Cheesy polenta with vegetable ragù

4.5(42)

1 Std. 20 Min

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(65)

40 Min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.6(50)

4 Std.

Eggplant cannelloni

4.4(71)

1 Std. 35 Min

Bang bang broccoli

4.7(77)

3 Std. 25 Min

Coriander pesto pizza

4.3(21)

1 Std. 30 Min

Pasta primavera

4.4(49)

1 Std.

Chilli chutney quesadillas

4.6(55)

1 Std.

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5(53)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate