Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

4.8 13 ratings

Prep 40 min.

Total 1h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Flaky pastry

unsalted butter cold, cut into pieces (1-2 cm)
150 g
plain flour plus extra to dust
300 g
cold water
90 g
sea salt
½ tsp

Topping

zucchini trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
350 g
Roma tomatoes ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
350 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 - 100 g
sun dried tomatoes drained
190 g
water
30 g
fresh chives finely chopped
10 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
plain flour to dust
ground black pepper to season
milk to glaze
fresh basil leaves to garnish

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 440.6 mg

Proteine 11.9 g

Calorii 1619.6 kJ / 387.1 kcal

Grăsimi 19.1 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 11.5 g

Carbohidrați 45.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® Cutter (using modes) 28 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Cutter welcome book (using modes) 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Walnut and spinach pesto

5 min.

Silverbeet and mushroom calzone

2h

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 min.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35 min.

Palak paneer

45 min.

Lentil curry (dahl)

30 min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 min.

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 min.

Broccoli mustard pasties

1h 55 min.

Bang bang broccoli

3h 25 min.

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Afișare toate