Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

4.0 12 ratings

Prep 15 min.

Total 25 min.

6 portions

Ingrediente

fresh mussels
2000 g
garlic cloves
5
piece fresh ginger peeled
4 cm
long red chillies deseeded if preferred
2 - 3
sesame oil
30 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
canned coconut milk
400 g
canned coconut cream
600 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
fresh coriander leaves only, chopped
6 sprigs
spring onions/shallots trimmed and finely sliced
5
fresh crusty bread to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1163.7 mg

Proteine 37.7 g

Calorii 2176.3 kJ / 518.2 kcal

Grăsimi 27.3 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 18.4 g

Carbohidrați 29.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday cooking for Thermomix families 114 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna poke bowl

1 Std.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 Min

Mediterranean fish with garlic crostini

40 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 Std.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 Std. 50 Min

Moules Marinière (mussels)

35 Min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 Min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 Min

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1 Std.

Afișare toate