Salmon en croute
TM6 TM5 TM31

Salmon en croute

4.7 (137 evaluări)

Ingrediente

  • 4 sprigs fresh chives
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 2 sprigs fresh dill, fronds only
  • 30 g brown onion
  • 1 garlic clove
  • 20 g salted butter
  • 50 g pouring (whipping) cream
  • 250 g cream cheese, softened
  • 1 pinch salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 20 g lemon juice
  • 1 tbsp pickled capers, drained (optional)
  • 2 fresh boneless, skinless salmon fillets (approx. 150 g each), cut into pieces (approx. 5 cm)
  • 150 g smoked salmon, cut into pieces (approx. 3 cm)
  • 2 sheets puff pastry
  • 1 egg yolk, lightly beaten, for glazing

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
3378.8 kJ / 804.5 kcal
Proteine
36.1 g
Carbohidrați
29.5 g
Grăsimi
60.3 g
Grăsimi saturate
32.5 g
Fibre
3.5 g
Sodiu
937.8 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate