Seafood bisque

Seafood bisque

4.4 25 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
10
unsalted butter
50 g
onion cut into halves
1
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
water
750 g
dry white wine
50 g
rice of choice
30 g
tomato paste
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper (optional)
1 - 2 pinches
fresh scallops
8
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into cubes (3 cm)
1
calamari tubes cut into rings
1 - 2
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 836 mg

Proteine 19.7 g

Calorii 1346.6 kJ / 321.9 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 15.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Make more of your ingredients with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli almond soup

30 min

Steamed coconut and prawn soup

30 min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min

Cheat's chicken shoyu ramen

40 min

Beef and coconut soup

30 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 min

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Sourdough soup (White borscht)

96 h 30 min

Sauerkraut soup

50 min

Lablabi (Tunisian chickpea soup)

No ratings

Versatile smooth soup

45 min

Afișare toate