Seafood bisque

Seafood bisque

4.3 23 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

large raw prawns (250 g), peeled and deveined, reserving heads and shells
10
unsalted butter
50 g
onion cut into halves
1
carrot cut into pieces
1
celery stalks cut into pieces
2
garlic clove
1
fresh thyme
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
water
750 g
dry white wine
50 g
rice of choice
30 g
tomato paste
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
cayenne pepper (optional)
1 - 2 pinches
fresh scallops
8
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into cubes (3 cm)
1
calamari tubes cut into rings
1 - 2
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 836 mg

Proteine 19.7 g

Calorii 1346.6 kJ / 321.9 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 1.7 g

Grăsimi saturate 10.3 g

Carbohidrați 15.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Less waste, more food with Thermomix® 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45min

Spicy cauliflower soup

20min

Hearty seafood chowder

1h

Tomato-egg drop soup

20min

Smoky Mexican bean soup

35min

Grisons barley soup

1h 15min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Hearty seven vegetable soup

30min

Tuscan bean soup

40min

Creamy tomato and basil soup

30min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Versatile smooth soup

45min

Afișare toate