Sari la conținutul principal Căutare
Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt
4.3 38 evaluări
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tahini Yoghurt
  • garlic clove
    1
  • sea salt
    ½ tsp
  • Greek yoghurt
    200 g
  • tahini
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
Walnut crumble
  • walnuts
    80 g
  • fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
    20 g
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh long red chillies deseeded if preferred and cut into halves
    1 - 2
  • brown onion
    ¼
  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • sumac
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste
Couscous & Salmon
  • water
    1200 g
  • Vegetable stock paste
    2 tsp
  • Israeli couscous
    250 g
  • fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)
    4
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • freshly squeezed lemon juice
    2 tsp
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • continental cucumber cut into pieces
    ½
  • fresh parsley leaves only
    10 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 432.5 mg
Proteine 49.1 g
Calorii 3846.3 kJ / 919.3 kcal
Grăsimi 51.2 g
Fibre 8.9 g
Grăsimi saturate 8.3 g
Carbohidrați 71.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

New year weeknights 14 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna poke bowl

4.6(39)

1h

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(179)

30 min.

Mediterranean fish with garlic crostini

3.7(3)

40 min.

Curry coconut fish with spiced lentils

3.8(8)

30 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1h 25 min.

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1h 50 min.

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35 min.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(3)

35 min.

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

3.8(6)

35 min.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

4.6(8)

1h

 Afișare toate