Sari la conținutul principal Căutare
Eggplant and ricotta involtini

Eggplant and ricotta involtini
3.9 16 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • eggplants trimmed and cut lengthways into slices
    3 - 4
  • sea salt plus extra to season
    1 tbsp
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    90 g
  • mozzarella cut into pieces
    230 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh basil leaves only, plus extra to garnish
    4 ½ sprigs
  • fresh baby spinach leaves
    180 g
  • extra virgin olive oil to drizzle
    9 tbsp
  • smooth ricotta cheese
    750 g
  • eggs
    2
  • ground black pepper to season
  • tomato passata
    600 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1606.5 mg
Proteine 31.2 g
Calorii 2889.8 kJ / 690.7 kcal
Grăsimi 47.8 g
Fibre 12.2 g
Grăsimi saturate 19.2 g
Carbohidrați 40.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mexican chicken stew

4.4(171)

40 min.

High protein chicken parmi hot pocket

4.3(68)

1h 15 min.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 min.

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(191)

35 min.

Mexican cottage pie

4.1(187)

1h 30 min.

Quick turkey taco bowl

4.7(181)

15 min.

Beef Rendang

4.7(27)

1h 35 min.

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(441)

50 min.

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(50)

2h 45 min.

Beef and mushroom hot pot

4.4(199)

2h

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1h 35 min.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(96)

55 min.

 Afișare toate