Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 evaluări

Prep 20 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 346.8 mg

Proteine 35.2 g

Calorii 7762 kJ / 1855.2 kcal

Grăsimi 185 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 65.9 g

Carbohidrați 11.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Savoury Christmas 19 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Korean barbecue pork with rice salad

40 min

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min

Pizza pockets

1 h 50 min

Easy lamb hotpot

2 h

Asian-style pork noodles

1 h

Chicken meatballs with coconut rice

35 min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 h 50 min

Mexican pulled pork

28 h 10 min

Korean beef bowl

1 h 10 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3 h 15 min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 min

Afișare toate