Lamb Moussaka

Lamb Moussaka

4.3 238 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

8 portions

Ingrediente

Eggplant and mince layers

water
900 g
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)
750 g
sea salt
2 ½ tsp
olive oil plus extra for greasing
30 g
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
red wine
30 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
lamb mince broken into pieces
1000 g

Béchamel topping

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
170 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
full cream milk
500 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1150 mg

Proteine 38.6 g

Calorii 2159 kJ / 514 kcal

Grăsimi 34 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 15.3 g

Carbohidrați 12.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Everyday cooking for Thermomix families 114 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Tray bakes in cast iron 20 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min

Easy Chinese beef and tomato

40 min

Japanese ramen noodle soup

1 h 50 min

Zucchini lasagne

1 h 30 min

Pork ribs with black bean sauce

2 h

Asian-style pork noodles

1 h

Whole steamed chicken

1 h 20 min

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1 h 30 min

Lamb and feta meatballs

30 min

Layered chicken dinner

1 h 45 min

Meatloaf with mushroom sauce

1 h 15 min

Afișare toate