Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

4.3 611 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

6 portions

Ingrediente

Dumplings

butter for greasing
butter chilled
60 g
self-raising flour
230 g
buttermilk
110 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
olive oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
800 g
water
500 g
Vegetable stock paste or Meat stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
100 g
dried bay leaves
3
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 962.2 mg

Proteine 32.5 g

Calorii 2424 kJ / 577 kcal

Grăsimi 32.3 g

Fibre 6.8 g

Grăsimi saturate 11.6 g

Carbohidrați 36.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Complete layered meals 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Everyday cooking for Thermomix families 114 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Irish stew

1 Std. 30 Min

Quick chicken curry

35 Min

Korean beef bulgogi (TM6)

1 Std. 30 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Chicken cacciatore

50 Min

Beef ragu

1 Std. 25 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Souvlaki lamb couscous salad

25 Min

Mongolian lamb hot pot

3 Std. 25 Min

Chilli con carne

40 Min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40 Min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 Std. 25 Min

Afișare toate