Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 portions

Ingrediente

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1640.8 mg

Proteine 516 g

Calorii 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Grăsimi 191.4 g

Fibre 21.8 g

Grăsimi saturate 54.6 g

Carbohidrați 155.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick turkey taco bowl

15 Min

Sweet and sour pork ribs

40 Min

Chicken meatballs with coconut rice

35 Min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 Min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 Min

Quinoa salad with chicken and avocado

1 Std. 15 Min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 Std.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 Std.

Sour cream and chicken enchiladas

1 Std. 10 Min

Lamb shanks with risoni and feta

3 Std. 50 Min

Lamb fajitas

30 Min

Layered chicken dinner

1 Std. 45 Min

Afișare toate