Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

4.5 20 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

2 portions

Ingrediente

Apricot stuffing

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
dried apricots
80 g
raw hazelnuts
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Turkey, potatoes and sauce

garlic clove
1
eschalot (approx. 40 g)
½
butter
20 g
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
small potatoes well washed, cut into halves
6
skinless turkey breasts
2
dry white wine
20 g
plain flour
20 g
Dijon mustard
1 tbsp
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1640.8 mg

Proteine 516 g

Calorii 18906.3 kJ / 4518.7 kcal

Grăsimi 191.4 g

Fibre 21.8 g

Grăsimi saturate 54.6 g

Carbohidrați 155.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cooking for Me and You 70 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Warm satay chicken salad

55 min.

Sticky meatball subs

1h

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

45 min.

Sloppy Joes with slaw

40 min.

Family chicken galette

1h 55 min.

Korean bao beef sliders

2h 10 min.

High protein chicken parmi hot pocket

1h 15 min.

Lamb spezzatino

1h 45 min.

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50 min.

Beef and potato massaman curry

2h 10 min.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 min.

Afișare toate