Gulaș de vită cu găluște

Gulaș de vită cu găluște

3.3 9 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 45 min.

6 porții

Ingrediente

Găluște

unt, nesărat sau sărat plus pentru uns
25 g
pâine veche de 1-2 zile tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandări)
300 g
pătrunjel verde frunzele și tulpinile
5 fire
ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă), tăiată în jumătăți
80 g
lapte integral
200 g
ouă
2
nucșoară măcinată
2 prize
sare
1 linguriță
piper negru măcinat după gust
2 prize

Gulaș

căței de usturoi
3
ceapă (aprox. 2½ cepe), tăiate sferturi
450 g
ulei vegetal
30 g
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
750 g
zahăr
1 lingură
pastă de roșii
50 g
roșii (aprox. 3), tăiate bucăți
350 g
vin roșu
200 g
boia de ardei, dulce
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
semințe de chimen
½ linguriță
lămâie doar coaja, fără pielițe albe
1
măghiran proaspăt
1 lingură
foi de dafin, uscate
3
ienibahar măcinat
½ linguriță
cuișoare măcinate
1 priză
apă
300 g
făină
30 g
ardei grași roșii tăiați felii subțiri
100 g
ardei grași, verzi tăiați felii subțiri
100 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1213.9 mg

Proteine 37.9 g

Calorii 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Grăsimi 21 g

Fibre 8.4 g

Grăsimi saturate 21 g

Carbohidrați 38.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35 min.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5 min.

Lasagne cu pui și ciuperci

Lasagne cu pui și ciuperci

1h 55 min.

Lasagna paleo

Lasagna paleo

55 min.

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 min.

Tartă Bourguignonne

Tartă Bourguignonne

1h 30 min.

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

2h 25 min.

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 min.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min.

Gulaș de vită cu găluști de pâine

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30 min.

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45 min.

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

50 min.

Afișare toate